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Ricetta TZATZIKI VEGAN | Salsa allo yogurt di soia

Ricetta TZATZIKI VEGAN o salsa allo yogurt di soia. Semplice, veloce, idratante e dietetica. A base di cetrioli e yogurt. Per insalate, al posto della maionese nei burger e come aperitivo.
Portata Aperitivo, basics, salse
Cucina Senza Glutine,, Vegan
Porzioni 6 -8
Chef Beauty Food Blog

Ingredienti

  • 400 g yogurt di soia al naturale oppure tofu vellutato o il mio yogurt vegan agli anacardi / mandorle
  • 1 cetriolo
  • 10 g olio extra vergine di oliva
  • 2-3 foglie di menta
  • 5 rametti di aneto
  • 1/2-1 spicchio d’aglio
  • 1/2 limone il succo
  • 1/4 cucchiaino sale o a piacere
  • una garza non medicata panno o mussola