Healthy sugar-free APPLE MULLED WINE recipe ricetta Brulè di mele fatto in casa senza zucchero come ai Mercatini di Natale Apfelglühwein #vegan #Christmas
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Vin Brulè di Mele Analcolico fatto in casa con succo di Mela  | Ricetta Apfelglühwein

La ricetta per preparare il Brulè di Mele fatto in casa, l'Apfelglühwein proprio come quello dei mercatini di Natale! Analcolico e senza zucchero perché dolcificato con il succo di mele fresco. Con un profumo intenso di mele, cannella e anice stellato!
Portata Aperitivo, Christmas, Drink, Snack
Cucina Alto Adige Sud Tirol, Gluten-free, Vegan
Keyword anice stellato, arancia, brulè, cannella, Christmas, drink, mela, Natale
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 3 porzioni
Calorie 57kcal
Chef Beauty Food Blog

Ingredienti

  • 1 l succo di mele ottenuto da circa 10 mele Golden
  • 1 arancia bio la buccia
  • 1-2 stecche di cannella
  • 1 anice stellato
  • 4 chiodi garofano

Per la versione alcolica

  • 15-20 ml di Rum o Brandy per persona.

Istruzioni

  • Lavate le mele ed inseritele nell’estrattore fino ad ottenere 1l di succo di mele.
  • Fatte sobbollire a fuoco lento per circa 8/10 minuti il succo di mele con la cannella, la buccia di arancia ( pelata, non grattugiata ), l’anice stellato ed i chiodi di garofano.
  • Togliete dal fuoco e lasciate riposare 5 minuti.
  • Passate il tutto al colino rivestito con garza alimentare e aiutatevi mescolando con una spatola.
  • Nel colino resterà una buona dose di purea di mele che potrete utilizzare per preparare biscotti al pan di zenzero, porridge o pancakes. Otterrete circa 680ml di Brulè di mele.
  • Servite il brulè di mele fatto in casa ben caldo ( deve raggiungere almeno 80°C).

Note

Conservazione
Il Burlè di mele si conserva in frigorifero in una bottiglia di vetro fino a 2 settimane ( o più )! Vi assicuro che è buono come il primo giorno! Scaldatelo sul fuoco prima di servirlo.

Nutrition

Serving: 220ml | Calorie: 57kcal