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DONUTS al FORNO VEGAN SENZA GLUTINE

DONUTS al FORNO VEGAN SENZA GLUTINE soffici, leggeri, senza farine raffinate, 100% farine integrali, senza lievito , non fritti ma cotti in forno! Facili e pronti in meno di 30 minuti.
Portata Colazione, Dolce, Merenda
Cucina Vegan Senza Glutine
Preparazione 5 minuti
Cottura 18 minuti
Tempo totale 23 minuti
Porzioni 6 donuts
Chef Francesca Bettoni Beauty Food Blog

Ingredienti

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • In una ciotola, versate il latte, il succo di limone o arancia, l' olio, l’ estratto di vaniglia e aggiungete la scorza. mescolate con una frusta e mettete da parte.
  • In un’altra ciotola, unite la farina di riso, la farina di mandorle, la farina di semi di lino, il bicarbonato, il cremor tartaro e il sale e mescolare molto bene.
  • Versare il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino a ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
  • Oleate bene la teglia con olio e carta forno. Versate l’impasto in una tac a poche e riempite gli stampi.
  • Cuocere in forno per 18 minuti circa. La superficie dovrà essere leggermente dorata e non troppo morbida.
  • Lasciare raffreddare completamente, dopodiché capovolgete lo stampo per rilasciare le ciambelle.
  • Per la glassa ( opzionale )
  • Mescolare tutti gli ingredienti della glassa fino ad ottenere una crema liscia.
  • Disponete i donuts su una gratella per dolci e glassateli a piacere ed aggiungere la granella di zucchero colorata.

Nutrition

Calorie: 0kcal | Carbohydrates: 0g | Proteine: 0g | Fat: 0g | Grassi saturi: 0g | Grassi polinsaturi: 0g | Grassi trans: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 0mg | Fiber: 0g | Zucchero: 0g