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    SENZA INGREDIENTI ANIMALI, SENZA LATTOSIO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO raffinato e per INTOLLERANZE. Utilizzo solo farine INTEGRALI e ALTERNATIVE e dolcificanti NATURALI. Perché la vita è fatta di ALTERNATIVE, non di privazioni!  About me

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    Fran 🍁 Food & Photography

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    Ricette Vegan, Senza Glutine, Integrali 🍂Gluten-free Vegan Recipes
    Food Photography 📸Video 🐾@juno_thedobermann @beautyfood_photography
    ⬇️blog🇮🇹🇬🇧

    🍻 Cheers !⁠ È arrivata l’estate ed è temp 🍻 Cheers !⁠
È arrivata l’estate ed è tempo di apertivi in giardino e birra fresca da⁠
sorseggiare in compagnia !⁠
⁠
Ma se noi stessi o uno dei nostri amici è celiaco o segue una dieta #senzaglutine , come possiamo⁠
garantire che tutti possano godersi la compagnia senza esclusioni ?⁠
Le birre artigianali GRITZ @gritzbrewing_glutenfree , le “altre” bollicine della Franciacorta, sono la⁠
risposta !⁠
Birre buone , artigianali e senza glutine adatte a tutti e per tutti i gusti!⁠
⁠
Strepitose nella loro grafica che rappresenta le donne della famiglia GRITZ !⁠
Io amo la birra Ale e GRITZ ne ha due tipi, ma ci sono anche le più classiche Weiss e Pilsner o⁠
l’aromatica Stout !⁠
Guarda le stories per scoprirle.⁠
⁠
Qual è la tua tipologia di birra preferita?⁠
⁠
#ad #glutenfree #gritzglutenfree⁠

In collaborazione con @gritzbrewing_glutenfree

⁠
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    Crema di carote e patate dolci carote 🥕 🍠 co Crema di carote e patate dolci carote 🥕 🍠 con ceci al tamari |  Vegan Carrot and Sweet Potato Soup

Speziata, densa e con un ingrediente inaspettato che la renderà cremosa e gustosa ( no, non è il latte di cocco!).

✅ I ceci al tamari donano quel tocco umami che rende la crema più bilanciata e aggiungono una parte saporita, proteica e ‘croccante’, se come me preferite zuppe più sostanziose e “masticabili” alle classiche vellutate.

🥣Ideale gustata calda o tiepida, servita a piacere con ceci speziati o con dei semplici crostini di pane.

E il giorno dopo, puoi riscaldare gli avanzi per pranzo e cena! 

✍️La ricetta è, come sempre, suo blog cliccando il link  in blu nella bio @beautyfoodblog 

• • • 

Healthy Vegan Carrot and Sweet Potato Soup

🌱 Warm your soul with this bowl of Vegan heaven! This creamy carrot and #sweetpotato #soup with hearty chickpeas is the ultimate comfort food for summer slow and lazy days. Dive into a world of flavours and nourish your body with this healthy delight. Plus it's a great way to stay healthy and get the nutrition you need!
🥣💚 #veganfoodie #plantpowered

 #carrot #veggies #veganrecipes #vegetarian #vegetables
#soupoftheday #summerrecipes 
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    COOKIES al DOPPIO CIOCCOLATO, UVETTA e FRUTTA SECC COOKIES al DOPPIO CIOCCOLATO, UVETTA e FRUTTA SECCA | ricetta

Mandorle, noci, uvetta, datteri... sono tutti ingredienti che utilizzo tantissimo nelle ricette in
qualsiasi periodo dell’anno e non resto mai senza.
La mia dispensa è sempre ben fornita perché non solo inserisco frutta secca & co. nelle ricette, ma la sgranocchio anche a colazione, dopo il caffè, a metà pomeriggio.
Io sono cresciuta proprio così, a casa mia non mancavano mai noci, mandorle e nocciole in
qualsiasi stagione e dopo i pasti ne mangiavamo sempre una manciata. (Anche Lunetta apprezza, soprattutto le arachidi!)
E dato che non rischiamo mai di rimanere senza, ne compro sempre in quantità abbondanti
soprattutto in questo periodo dell’anno in cui si consumano molto più e si possono acquistare in offerta! Quindi, perché non fare una bella scorta approfittando degli sconti e del
#BlackFridayChallenge di @venturafruttasecca !
La cosa positiva è si possono tenere in dispensa anche per dei mesi, si possono usare nelle
ricette, sgranocchiare durante il giorno o portare in tavola o regalare durante le feste.
Io ho sempre tre barattoli pieni sulle mensole in cucina e qualche ricetta in forno!

Ecco la ricetta di questi #cookies vegan al doppio cioccolato. Sul blog trovi tantissime altre ricette e idee.

Per 10 cookies
150g farina di farro
50g olio di cocco morbido
120g zucchero integrale
25 g cacao amaro
70g latte vegetale
35g uvetta
35-40g mix mandorle e noci
70g cioccolato fondente
6 g lievito
un pizzico di sale
scorza di arancia grattugiata

Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola mescola farina, cacao, zucchero, lievito, uvetta, frutta secca tritata e sale. Mescola con una frusta. Scalda l’olio di cocco per ammorbidirlo e trita il cioccolato fondente. Trasferisci nella ciotola e aggiungi la scorza e il latte. Impasta con le mani, forma 10 palline e posizionale su una teglia rivestita con carta forno.
Inforna per 12-14 minuti.
Ps: lasciali intiepidire e assaggiali quando il cioccolato è ancora fuso!

#Adv #venturafruttasecca

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    Zuppa di lenticchie gialle decorticate 🍂🟡 Ye Zuppa di lenticchie gialle decorticate 🍂🟡 Yellow Lentil Soup 

Zuppa speziata, facile e veloce. Ti serviranno 30 minuti e pochi ingredienti base per realizzare una zuppa deliziosa, saporita e nutriente. Ottima servita con riso basmati come un dahl o così com’è. Ricca di sapori etnici grazie alla combinazione cumino, curry, curcuma e zenzero.

Spero che tu non ti stia stancando per il sovraccarico di zuppa ultimamente…
Io le trovo deliziose, comode e pratiche. Cucino una volta, sporco pentole, fornelli e piano da lavoro una sola volta e mangio per giorni. Inoltre posso anche congelare tutto. Quindi, W le zuppe!
( Arriveranno anche i dolci a breve, promesso.)

Nonostante debba stare particolarmente attenta al consumo di legumi a causa dell’IBS, riesco a tollerare bene le lenticchie gialle perché sono decorticare. E poi mi piace talmente tanto questa zuppa che non riesco a rinunciarci! 

La combinazione di spezie, verde del porro ( scelta anche come opzione ideale per la sindrome del colon irritabile ), carote e lenticchie gialle da vita ad una meravigliosa miscela di gusti e profumi incredibilmente favolosa.

E non per caso questa è una delle mie zuppe preferite in assoluto. 
Se avessi scritto un libro di ricette mio, questa sicuramente sarebbe una delle zuppe che avrei inserito senza dubbi ( insieme al mio amato Dahl ).

Ma parliamo della fatica del voiceover? 
Ci avrò messo almeno 2 ore tra Luna che abbaia, citofono, muratori dai vicino e notifiche del cellulare! ‘Na faticaccia!

A parte le mie poco interessanti vicissitudini, hai mai assaggiato le lenticchie gialle ? 

🟡Ricetta completa sul blog.
Link in bio @beautyfoodblog 

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